LA GRECE EN VOILIER

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Paros, embarquement à bord du catamaran à 12h00. Accueil, visite du voilier, installation dans vos cabines, point météo avec votre skipper, déjeuner et départ pour Sikinos. Etape d'environ 3 heures.
Vous jetterez l'ancre dans le ravissant petit port de Sikinos, devant une plage de sable fin, bordé d’un chapelet de tamaris. Sikinos compte à peine 300 habitants, c'est l'une des îles de l'archipel les plus préservées, une perle à découvrir.
 
A faire l'après-midi: ballade jusqu'au Kastro (village médiéval) avec ses jolies placettes et églises anciennes, apéro ouzo et dégustation du vin local. Pour les bon marcheurs, ballade jusqu’à Piskopi où vous pourrez admirer un temple du VIIeme siècle av .J.C. converti tel quel en église ainsi que les ruines d’un amphithéâtre.
 

Etape d'environ 2 heures. Vous traverserez en voilier la spectaculaire caldera de Santorin.
Le dîner aura lieu à Ammoudi dans une petite taverne calme au bord de l'eau ou à Oia sur une terrasse surplombant la falaise, au milieu des maisons traditionnelles semi troglodytes (yposkafo) aux façades pastelles.
 
A faire l'après-midi: baignade dans les eaux profondes et limpides. Ballade à pied et shopping à Oia, sublime village Cycladique et patrimoine mondial UNESCO. C’est le lieu idéal pour admirer le soleil plongeant dans la mer. Absolument goûter aux vins locaux, produits des cépages uniques à l’île et particulièrement appréciés de Mr Parker. Les viticulteurs de Santorin firent fortune à partir du XVIIIème siècle lorsque leur vin doux (Vinsanto) fut choisi comme vin de messe pour toute l’église Orthodoxe Russe. Cette aubaine lança aussi les familles d’armateurs d’Oia qui s’employaient à transporter les fûts.
 

Etape d'environ 4 heures. Dîner au Kastro.
A faire l'après-midi: emprunter le bus pour aller au village. La route serpente au fond d’un défilé rocailleux remontant vers l’aride plateau central. Promenade dans le village fortifié de Chora Folegandrou, datant du XIIIeme siècle. Depuis ce bijou de l'architecture cycladique construit au bord d’une falaise surplombant la côte Nord, on peut admirer les innombrables terrasses, dévalant jusqu’à la mer et les kilomètres de murs de pierres sèches qui recouvrent la partie centrale de l’île. Le village récent, construit à coté, abrite plusieurs placettes ombragées et sympathiques pour l’apéro ! Goûtez à la spécialité locale faite de pâtes fraîches: le 'Matsata'.
 

Etape d'environ 3 heures. Arrêt déjeuner-baignade sous les falaises de craie.
Dîner dans une des deux tavernes de la crique de Psathi.
 
A faire l'après-midi: découverte de Polyaigos, île déserte de craie blanche bordée d'eau turquoise et sanctuaire des phoques moines. Alternativement, ballade à Kimolos : visite du village médiéval de Chorio. Peu développée touristiquement, cet ancien repaire de pirates français (ils la nommaient l’Argentière), vit principalement des mines de perlite et kaolin exploitées au nord de l’île. Depuis l’antiquité la craie de Kimolos servait comme base au savon cosmétique et à poudrer les visages. Ses côtes calcaires érodées par les tempêtes et les vagues prennent souvent des formes étranges et sont percées de nombreuses grottes. Le botaniste Joseph Pitton de Tournefort qui visita l’Archipel en 1700, raconte que les corsaires Temerincourt, d’Entrechaux et d’Hocquincour dépensaient les butins volés aux Ottomans en orgies à Kimolos «où les dames n’étaient ni laides ni farouches».
 

Etape d'environ 3 heures. Vous amarrez au petit quai de Vathi. Baignade, déjeuner.
Dîner à Vathi dans une taverne sur la plage ou au village d'Apollonia réputé pour sa gastronomie.
 
A faire l'après-midi: traversée en bus des collines escarpées couvertes d’oliviers et découverte des pittoresques villages d'Apollonia et de Kastro, ceints d’une fortification vénitienne surplombant la mer. Malgré 1700 ans de christianisme tous les sites avec une vue directe sur le sanctuaire d’Apollon à Délos, portent encore leur nom d’Apollonia. La capitale de Sifnos, ne dérogeant pas à la règle, est construite sur la crête d’une colline cultivée en terrasses. Les habitants de Sifnos, avisés et de bon goût, entretiennent leurs terres et leurs villages avec passion. En vous promenant sur le chemin dallé qui suit la crête reliant Artemon (terminus du bus) à Apollonia vous pourrez admirer les maisons et chapelles manicurées tout comme les jolies vues surs les jardins maraîchers et les étonnants pigeonniers couverts de motifs géométriques en schiste.
 

Etape d'environ 3 heures. Le voilier mouille dans une baie aux eaux cristallines et une des plus belles rades des îles Cyclades. Déjeuner à bord, baignade. Dîner dans une taverne tranquille sur la plage. Ourlée de plages de sable fin et prise en étau entre Antiparos et Despotiko, cette rade aux trois accès était un site sacré depuis l’Antiquité. Capitaine Pipinos, le grand-père des taverniers locaux, recueillait les aviateurs alliés et signalant d’un fanal, guidait les sous marins anglais à travers la passe Sud. On aimera le coucher de soleil aux teintes mauves et le ‘glockenspiel’ des troupeaux de chèvre venant s’abreuver en bord de mer au petit matin.
 
A faire l'après-midi: visite du sanctuaire d'Artémis près de la côte Est de Despotiko.
 

Etape d'environ 2 heures. Construite aux abords du village sur le site d’un temple d’Athéna (dont furent récupéré tous les marbres) Panaghia Ekatontapiliani fut commencée en 326 (le baptistère) et terminée par les maîtres maçons d’Aghia Sophia (le plus grand dôme de l’époque). De la basilique on se perd dans les ruelles où alternent bâtisses cycladiques médiévales, les chapelles ornées de marbres antiques et les maisons bourgeoises du XIXème siècle au style Néoclassique.
 
A faire l'après-midi: visite de la ville historique, de sa basilique byzantine, shopping et rafraîchissement au café Distratio dans les ruelles fleuries et sinueuses de Parikia.